パナマ　ゲイシャ　Chevas

透明感きわだつ上品なゲイシャ

農園は2024年Best of Panamaで入賞以降、最近大注目のパナマの農園Chevasです。

ランデフコーヒーではこれまで取り扱ってこなかった価格帯の商品ですが、私達がとても信頼をおいているパナマのトップロットを専門に扱うDefinitiveさんに、焙煎した豆をレビューしていただき、全然問題ないです！との評価をいただいた事から、自身をもってお届けいたします。

原産国：パナマ
農園：Chevas
品種：ゲイシャ
プロセス：Natural Fermentation
フレーバー：白ぶどう、ラベンダー

白ぶどうやラベンダーのようなフレーバー。バランスが良く透明感があり非常に綺麗な印象です。
冷めてからも甘みたっぷりで丸い酸味が出てとても美味しいです。

パッケージデザインはパナマ運河を眺めるパナマノドジロフトオハチドリをイメージして制作。

ランデフコーヒーについて
ランデフコーヒーでは、弊社が運営する福祉施設「ランデフワークス」にて、障害のある利用者さんが焙煎及を担当しています。またパッケージデザインも種類ごとに利用者さんが制作しています。

売上は障害のある方々の賃金となり、働く喜びと生活の支えにつながります。

一杯のコーヒーが、特別な味わいとともに、誰かの未来を温めます。

ゲイシャという特別な存在
エチオピア・ゲシャ村をルーツに持つ「ゲイシャ種」は、その名を耳にしたことがある方も多いかもしれません。けれども、ひとくちにゲイシャと言っても、実は産地や栽培背景によって個性はさまざまです。

中でも近年、スペシャルティコーヒーの世界で圧倒的な評価を得ているのがパナマ産ゲイシャ。
栽培が難しく収穫量も限られるため、希少性が高く、国際オークションでは常に高値で取引されています。その味わいは、これまでのコーヒーの常識をくつがえすほど鮮烈で、フローラルな香りと豊かな甘みが幾重にも重なります。